Creemos en los valores tradicionales
Pasión por el campo
En nuestra familia, el amor por la tierra y el respeto por las tradiciones agrícolas han sido una constante a lo largo de generaciones.
Nuestra conexión con el campo
Desde temprana edad, hemos mantenido un estrecho vínculo con el ámbito rural, especialmente en la agricultura de secano y de regadío, así como en el cultivo del olivar tradicional. Además, nos hemos dedicado a la ganadería de pequeños rumiantes, como ovejas y cabras, y de manera complementaria, contábamos con cuatro vacas lecheras para el consumo doméstico.
Tradición e Innovación
Con los años, esta conexión con el campo nos ha permitido adquirir un profundo conocimiento de las prácticas agrícolas y ganaderas, valorando cada etapa del proceso y priorizando siempre la sostenibilidad y el bienestar animal. Esta experiencia constituye la base de nuestro proyecto, combinando tradición e innovación para ofrecer productos auténticos y de calidad.
Nuestro proyecto
Ahora, con 53 años y tras haber estado desconectados del campo durante los últimos dos años, emprendemos una nueva actividad que nos apasiona: la selección y maduración de carnes de vacuno, generalmente procedentes de Galicia, una tierra que hemos visitado en numerosas ocasiones y que nos encanta.
Estamos convencidos, y lo hemos comprobado, de que Galicia es la mejor región para seleccionar nuestros productos de calidad, ya que el sabor de la carne está directamente relacionado con la alimentación que el animal ha recibido a lo largo de su vida.
Novedades
Productos destacados
Cada pieza ha sido seleccionada por su calidad excepcional, asegurando sabores auténticos, texturas inigualables y una frescura que marca la diferencia. Sumérgete en el mundo de la carne premium y descubre lo que hace que nuestros productos sean realmente excepcionales
